Petits pois, congélation et autres modes de conservation

Petits pois, congélation et autres modes de conservation

Personnellement j'adore les petits pois !
Que ce soit à picorer cru pendant la récolte ou en salade, cuit avec des petites carottes et des jeunes pommes de terre, en purée... Je ne m'en lasse pas !

Seulement voilà, après écossage, il arrive parfois que l'on ait un trop plein. Il faut donc bien les conserver  car vous avouerez qu'il serait fort dommage de les jeter après toute la peine que vous vous seriez donné.
Il existe plusieurs manières de les préserver: congélation, stérilisation en bocaux ou encore les faire sécher pour faire des pois secs (aussi appelé pois cassé).
Ne possédant pas de stérilisateur, et préférant les récolter en frais, je vais surtout mettre en avant la congélation.

Deux solutions :
La première:
Votre cueillette est du jour et vos petit pois sont bien frais.
Après les avoir écosser, il vous suffit alors de les laver à l'eau, les égoutter puis de bien les sécher avec un linge propre ou d…

Un petit tigre :)

Hello à tous :)

Un petit coucou aujourd'hui juste pour vous présenter un petit tigre un peu tristounet.
Se serait-il perdu ? Ou est-ce la disparition de nombre des ses congénères qui l'attriste ? Ou le mal fait à son environnement ? A vous de voir :) Les hypothèses peuvent-être nombreuses.


petit tigre dessiné au feutre noir et marqueur

Petite tentative donc sur un support d'aggloméré stratifié. J'ai utilisé ici uniquement un marqueur et un feutre fin en tentant de jouer sur certains dégradés. Pas complétement satisfait je l'avoue...
A retravailler donc :) Peut-être pour un futur tee-shirt et un message pour la protection de notre environnement... Sujet qui me tient à cœur sans aucun doute :)

N'hésitez pas à donner vos ressentis, cela m'aidera à progresser et à embellir mon jardin créatif ;)

Commentaires